Wariacje na temat pomidora

#pomidor

Składniki:

- pomidory

- bazylia

- mozarella

- oliwa z oliwek

- sól, pieprz

- zioła

- papryka

- szynka (opcjonalnie)

- jajka

- ser żółty

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.

Caprese:

Pomidory ponacinać w grubsze plastry ale nie do końca. W nacięcia powkładać plaster mozarelli i bazylię. oprószyć solą, pieprzem i skropić oliwą. Włożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać 10-12 min.

Pomidory zapiekane z jajkiem:

Odciąć górę pomidora i wydrążyć miąższ, nie naruszając ścianek. Do środka włożyć pokrojoną w kostkę paprykę, szynkę (lub nie), zioła, starty ser, doprawić, na wierzch wbić po jednym jajku. Pomidory włożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać 10-12 min.

Podawać np. z bagietką z masłem czosnkowym (też można zapiec w piekarniku)

SMACZNEGO!!!