Składniki:
- pomidory
- bazylia
- mozarella
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- zioła
- papryka
- szynka (opcjonalnie)
- jajka
- ser żółty
Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
Caprese:
Pomidory ponacinać w grubsze plastry ale nie do końca. W nacięcia powkładać plaster mozarelli i bazylię. oprószyć solą, pieprzem i skropić oliwą. Włożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać 10-12 min.
Pomidory zapiekane z jajkiem:
Odciąć górę pomidora i wydrążyć miąższ, nie naruszając ścianek. Do środka włożyć pokrojoną w kostkę paprykę, szynkę (lub nie), zioła, starty ser, doprawić, na wierzch wbić po jednym jajku. Pomidory włożyć do żaroodpornego naczynia i zapiekać 10-12 min.
Podawać np. z bagietką z masłem czosnkowym (też można zapiec w piekarniku)
SMACZNEGO!!!
Comments