w sosie winno - śmietanowym
Składniki (na 2 porcje):
- makaron bavette (lub spaghetti)
- pół opakowania szpinaku baby
- ok 50g świeżych kurek
- 5-6 pomidorów suszonych w oleju + olej ze słoika
- 1-2 ząbki czosnku
- 3-4 oliwki
- parmezan
- świeży tymianek
- feta (opcjonalnie)
- śmietana 18%
- białe wino
- sól, pieprz
Makaron ugotuj al dente.
Rozgrzej patelnię i wlej na nią łyżkę oliwy ze słoika z suszonymi pomidorami, wrzuć opłukane na sicie i osuszone kurki, smaż 5 min mieszając, dodaj tymianek. Następnie dodaj pokrojone pomidory suszone, pokrojone oliwki przeciśnięty czosnek i szpinak. Duś całość ok 4 min, następnie wlej wino, dopraw do smaku (uważaj, bo suszone pomidory i oliwki są już słone) i dodaj śmietanę, zamieszaj. Dodaj makaron i odrobinę wody z gotowania. Wymieszaj. Podawaj od razu. Posyp startym parmezanem. Dodaj (lub nie) fetę.
SMACZNEGO!!!
Comments