i suszonych pomidorów
Pasta z czerwonej soczewicy i suszonych pomidorów. Doskonała do grzanek z żytniego chleba lub jako dip do maczania warzyw, podobnie jak hummus :) Polecam :)
Składniki:
- czerwona soczewica
- suszone pomidory w oleju
- czosnek
- tymianek
- cytryna
- sól, pieprz
- koncentrat pomidorowy (1 łyżeczka)
- chleb żytni na zakwasie
- pieczona papryka
- różne sałaty
- awokado
Soczewicę zalej niewielką ilością wody, posól i ugotuj do miękkości (ok 15 min), wystudź, przełóż do blendera razem z suszonymi pomidorami, tymiankiem i ząbkiem czosnku. Dopraw do smaku i dolej łyżkę oliwy ze słoika oraz sok z połowy cytryny. Zmiksuj wszystko na gładką pastę. Możesz ją traktować jako dip do maczania warzyw (jak hummus) lub jako pastę do grzanek. Dodatki mogą być dowolne. U mnie są młode listki sałat, pieczona papryka i awokado ale równie dobrze możesz dodać gotowane jajko, pieczoną pierś kurczaka czy wędzoną makrelę i odrobinę czerwonej cebuli. Wypróbuj swoją własną wersję :)
SMACZNEGO!!!
Comments