z grillowanym serem haloumi i rukolą
Słodkie buraki w połączeniu ze słonym serem haloumi i ostrą rukolą oraz dressingiem z oliwy z oliwek, soku z cytryny i sosu balsamicznego smakują obłędnie :) Sami spróbujcie :)
Składniki:
- 2-3 gotowane lub pieczone buraki
- ser haloumi
- rukola
- oliwa z oliwek
- sok z cytryny
- sól, pieprz
- sos balasmiczny
Buraki ugotować lub upiec w piekarniku, ostudzić i obrać ze skórki, pokroić na cienkie plastry, ułożyć na talerzu. Ser haloumi pokroić na 1 cm plastry, obsmażyć krótko z obu stron na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy z oliwek, przełożyć na talerz z burakami, dodać rukolę, polać oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i sosem balsamicznym. Doprawić do smaku.
SMACZNEGO!!!
Comments