na dobry humor :)
Składniki:
50g miękkiego masła
5 łyżek mąki tortowej
2 łyżki cukru trzcinowego
ok pół szklanki mleka
1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 sody oczyszczonej
szczypta soli
borówki
maliny lub truskawki
Piekarnik nagrzej na 180 stopni z termoobiegiem.
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę, następnie ciągle ucierając dodawaj na przemian 1 jajko i 1/3 mąki przesianej z proszkiem do pieczenia i sodą, potem odrobinę mleka. I tak do wyczerpania wszystkich składników aż ciasto będzie dobrze wymieszane, puszyste o konsystencji dość gęstej śmietany.
Formę do muffinek wyłóż kokilkami. Do każdej foremki nałóż łyżkę ciasta, jak coś zostanie, to rozdziel po równo. Do połowy foremek nałóż po kilka borówek a do drugiej połowy nałóż maliny lub truskawki. Lub zrób po swojemu :) Na koniec posyp z wierzchu odrobiną cukru aby góra była lekko chrupiąca.
Wstaw do piekarnika na 20 min. Wyjmij i ostudź na kratce.
Jak chcesz, możesz zrobić swój ulubiony krem do babeczek :) Ja nie przepadam, więc poprzestałam na samych babeczkach.
SMACZNEGO!!!
Comments